仙楂消脂粥
簡介
若消化功能不好的人，可以廣東粥底替代圓糯米，只是口感會軟些，沒有QQ的感覺。
材料
圓糯米1杯，仙楂4兩，水14杯，冰糖2兩
做法
1. 圓糯米以冷水浸泡2小時后瀝干水份；仙楂洗凈備用。2. 取一深鍋，加入14杯水以大火煮開后，讓其持續至剩12杯水時轉小火，放入作法1的仙楂邊攪邊煮15分鐘后撈起仙楂，再加入作法1的圓糯米繼續煮1小時，最后加入冰糖調味即可。
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簡介
若消化功能不好的人，可以廣東粥底替代圓糯米，只是口感會軟些，沒有QQ的感覺。
材料
圓糯米1杯，仙楂4兩，水14杯，冰糖2兩
做法
1. 圓糯米以冷水浸泡2小時后瀝干水份；仙楂洗凈備用。2. 取一深鍋，加入14杯水以大火煮開后，讓其持續至剩12杯水時轉小火，放入作法1的仙楂邊攪邊煮15分鐘后撈起仙楂，再加入作法1的圓糯米繼續煮1小時，最后加入冰糖調味即可。