炸雞蔓越莓沙拉
簡(jiǎn)介
炸雞塊，可改用炸可樂(lè)餅。此種沙拉醬放久容易分離，故最好能現(xiàn)做現(xiàn)吃。
材料
醬料－美奶滋3大匙，檸檬汁1大匙，橄欖油100㏄，蔓越莓果干2小，鹽少許，季節(jié)生菜少許，洋蔥1/4個(gè)，冷凍雞塊5塊，胡椒粉少許
做法
(1)先做沙拉醬。蔓越莓果干先以檸檬汁泡軟后，加上橄欖油用調(diào)理機(jī)或果汁機(jī)打成醬。(2)拌入美奶滋和鹽，胡椒粉調(diào)味。(3)雞塊先炸熟或烤熟。(4)生菜洗凈后撕成一口大小墊底，鋪上洋蔥絲和炸雞塊后，淋上沙拉醬即可。
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