鎮江醋魚
材料
魚1只，蔥1根，姜1小塊，鎮江醋汁適量
做法
1.魚洗凈；蔥切段；姜切片備用。2.煮一鍋水，煮至滾沸后放入作法1的所有材料，待水再煮沸時即將火調至最小，注意不要讓水大滾。3.作法2的湯鍋煮約12分鐘至材料熟后，即可將魚撈起瀝干，放置盤上。4.最后將鎮江醋汁淋在魚上即可。
材料
魚1只，蔥1根，姜1小塊，鎮江醋汁適量
做法
1.魚洗凈；蔥切段；姜切片備用。2.煮一鍋水，煮至滾沸后放入作法1的所有材料，待水再煮沸時即將火調至最小，注意不要讓水大滾。3.作法2的湯鍋煮約12分鐘至材料熟后，即可將魚撈起瀝干，放置盤上。4.最后將鎮江醋汁淋在魚上即可。