鮭魚(yú)燻起司漢堡
材料
漢堡1個(gè)，鮭魚(yú)1片，蛋液適量，面粉適量，燻起司1片，鹽適量，蛋1個(gè)，塔塔醬適量，檸檬汁10cc，奶油30ｇ，油適量，羅蔓生菜1片，酸黃瓜片3片，洋蔥絲30g，蕃茄片3片，胡椒適量
做法
1.將鮭魚(yú)外層均勻沾裹蛋液和面粉，以小火煎至熟備用。2.將漢堡面包放入烤箱烤至上色時(shí)取出，從中間橫切但不切斷，于內(nèi)側(cè)涂上奶油，夾入燻起司片撒上少許鹽、胡椒調(diào)味后，再加入羅蔓生菜、酸黃瓜片、洋蔥絲、蕃茄片。3.熱鍋，將蛋打散成蛋液，放入鍋中用小火煎熟，放在作法2漢堡中的羅蔓生菜上，最后淋上塔塔醬及另一片起司片即可。
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