地三鮮
材料
茄子，青椒，土豆，鹽，雞精，糖，老抽，生抽
做法
1.茄子、青椒、土豆分別切塊。2.鍋熱油，倒入土豆煸炒，再依次放入青椒和茄子，加少許老抽、生抽、鹽、雞精和糖調(diào)味。3.略加些水，加蓋悶上幾分鐘，至茄子熟軟后炒勻即可。
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材料
茄子，青椒，土豆，鹽，雞精，糖，老抽，生抽
做法
1.茄子、青椒、土豆分別切塊。2.鍋熱油，倒入土豆煸炒，再依次放入青椒和茄子，加少許老抽、生抽、鹽、雞精和糖調(diào)味。3.略加些水，加蓋悶上幾分鐘，至茄子熟軟后炒勻即可。