簡(jiǎn)介

做了最愛吃的青椒燒排骨，味道好極了。非常好。學(xué)習(xí)“梨花體”賦詩一首，表達(dá)心情。? ? “ 毫無疑問我做的青椒排骨是全天下最好吃的。”

材料

排骨，青椒，蒜頭，姜片，精鹽

做法

1.排骨切成約一指長(zhǎng)的一塊；青椒斜切長(zhǎng)條形狀；蒜頭稍微拍碎，生姜切片。2.油鍋燒熱，倒入排骨，翻炒五分鐘左右，炒至排骨表面略帶金黃顏色。3.鍋中加入大碗清水，大火燒開后，改為中小火，加蓋燜煮。4.煮至鍋內(nèi)只剩下約一小碗水份時(shí)，全部盛出，待用。5.鍋中倒少許清油，油熱后倒入姜片，拍碎的蒜頭，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮過的排骨，以及適量精鹽，一齊炒制。6.待青椒吃透排骨湯汁，鍋內(nèi)水份完全收干時(shí)，即可出鍋。