材料

雞胸肉150公克，小黃瓜80公克，紅蘿卜20公克，姜絲15公克，汆燙材料：少許，米酒適量，雞高湯1大匙，鹽1/2小匙，鮮雞粉少許，米酒3大匙，細砂糖1/2小匙，白胡椒粉少許，香油1/2大匙

做法

1.雞胸肉洗凈，放入滾水中，加入汆燙材料一起燙煮至熟透，撈出放涼后撕成絲備用。2.小黃瓜以少許份量外的鹽搓洗一下，洗凈切絲備用，。3.將作法1與作法2均放入大碗中，加入所有調味料充分拌勻即可。

Q:這份美食制作需要用到哪些食材？
A:需要雞胸肉150公克，小黃瓜80公克，紅蘿卜20公克，姜絲15公克。
Q:汆燙材料有哪些？份量是多少？
A:文中提到汆燙材料少許，但未明確具體材料，還需要米酒適量。
Q:制作這道菜需要用到哪些調味料？
A:雞高湯1大匙，鹽1/2小匙，鮮雞粉少許，米酒3大匙，細砂糖1/2小匙，白胡椒粉少許，香油1/2大匙。
Q:雞胸肉要怎么處理？
A:雞胸肉洗凈，放入滾水中，加入汆燙材料一起燙煮至熟透，撈出放涼后撕成絲備用。
Q:小黃瓜要怎么處理？
A:小黃瓜以少許份量外的鹽搓洗一下，洗凈切絲備用。
Q:制作這道菜的步驟是什么？
A:
Q:紅蘿卜在制作過程中怎么處理？
A:文檔未提及紅蘿卜具體處理方式，推測洗凈切絲后與其他食材一同混合。
Q:調味料中的細砂糖起到什么作用？
A:文檔未提及細砂糖具體作用，可能是增加菜品的風味。
Q:鮮雞粉的用量可以調整嗎？
A:文檔未提及鮮雞粉用量是否可調整，可根據個人口味適當調整。
Q:制作這道菜大概需要多長時間？
A:文檔未提及制作這道菜所需的具體時間。