炸藕片
簡(jiǎn)介
剛剛考完試回來(lái),在路上買了些藕,打算回來(lái)做藕圓子的,結(jié)果品筍的時(shí)候不小心把手切了...算了,做點(diǎn)省事的吧~炸些藕片吃~先看下成品吧~這個(gè)可以當(dāng)菜吃,也可以當(dāng)做零食很快消滅掉~(yú)
材料
藕,鹽,雞精,五香粉,蔥姜末,淀粉,蘇打粉,椒鹽粉或番茄沙司
做法
1.藕去皮,用開(kāi)水燙一下.2.燙好后取出過(guò)涼水,切成薄片.3.在切好的藕中放鹽,雞精,五香粉,蔥姜末,淀粉,蘇打粉,均勻攪拌,使每片藕上均勻裹上一層糊.4.鍋內(nèi)放油,燒至5成熱時(shí)下藕片,炸至金黃即可出鍋.5.在炸好的藕片上撒椒鹽粉或番茄沙司即可.(建議用番茄沙司,我認(rèn)為更美味!~)
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