蒜苗炒臘肉
材料
臘肉500公克，蒜苗2支，辣椒1支，醬油1大匙，米酒2大匙，糖1小匙，水2大匙
做法
1.蒜苗、辣椒洗凈切斜片，將蒜白、蒜綠分開；臘肉切片，備用。 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的臘肉片炒至出油，放入蒜白、辣椒片炒勻。 3.再加入蒜綠、所有調味料拌炒均勻入味即可。
材料
臘肉500公克，蒜苗2支，辣椒1支，醬油1大匙，米酒2大匙，糖1小匙，水2大匙
做法
1.蒜苗、辣椒洗凈切斜片，將蒜白、蒜綠分開；臘肉切片，備用。 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的臘肉片炒至出油，放入蒜白、辣椒片炒勻。 3.再加入蒜綠、所有調味料拌炒均勻入味即可。