黑豆拌青瓜
材料
黑豆，青瓜，蒜末，鹽，醋，生抽，麻油
做法
1.黑豆用清水浸過夜。2.水燒開后放入黑豆，再加入適量鹽使黑豆入味，將黑豆煮熟后撈起瀝干水。3.青瓜去皮洗凈后切小粒。4.將黑豆與青瓜放碟中，加入適量蒜末、醋、生抽、麻油攪拌均勻即可。
材料
黑豆，青瓜，蒜末，鹽，醋，生抽，麻油
做法
1.黑豆用清水浸過夜。2.水燒開后放入黑豆，再加入適量鹽使黑豆入味，將黑豆煮熟后撈起瀝干水。3.青瓜去皮洗凈后切小粒。4.將黑豆與青瓜放碟中，加入適量蒜末、醋、生抽、麻油攪拌均勻即可。