簡介

鯪魚多刺，吃起來麻煩，但如果單單是魚腩，那就滋味多了。在市場買了兩條鯪魚腩，和上蔥花、姜、豆豉一起蒸，味道好極了，而且沒什么刺，肥美嫩滑。

材料

鯪魚，蔥適量，姜適量，豆豉適量，生抽適量，鹽適量

做法

1.將鯪魚腩洗凈切好裝盤。2.撒上鹽、生抽、豆豉、蔥花及油，然后置于電飯鍋的蒸籠上.3.飯熟了，魚也熟了.

小訣竅

有時候為了省時間，一些要蒸的菜用電飯鍋和飯一起做，效果其實也不錯，而且節省時間.