材料

黑胡椒，蜂蜜，燒烤調(diào)料，芝麻，豬肉

做法

1.將豬扒切片后用刀背拍松散，然后加入少量的水.(這樣烤的時候肉就不會收縮的很緊)2.將黑胡椒，燒烤調(diào)料撒在豬扒上，攪拌均勻，放置24小時，入味.3.次日，烤盤鋪好錫紙，上面刷一層色拉油，然后把味好的豬扒鋪上，在肉上再淋一些油.4.上下管加熱，200度預(yù)熱，烤15分鐘，拿出來翻面，繼續(xù)烤10分鐘.5.拿出來刷蜂蜜，200度烤5分鐘.6.翻面刷蜂蜜，撒芝麻最后烤5分鐘即可.

小訣竅

鋪在烤盤的錫紙上~下面記得要刷一些色拉油~最后擺好肉以后在上面也涂一些油. 中途拿出來刷蜂蜜,翻面~