糍粑裹排骨
材料
排骨，糯米塊，姜，蔥，醬油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，鹽
做法
1、排骨清水焯，鍋內(nèi)放清水，放桂皮、八角、醬油、冰糖、鹽，煮熟收汁盛起來。 2、同時(shí)糯米塊上鍋隔水蒸軟。 3、糯米塊趁熱放五香粉拌勻。 4、用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少許水，這樣不會(huì)粘，不過炸的時(shí)候就要小心飛濺的熱油了~~）。 5、放入油鍋炸至表面金黃，撈起瀝油，用蔥做適當(dāng)裝飾即可。
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材料
排骨，糯米塊，姜，蔥，醬油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，鹽
做法
1、排骨清水焯，鍋內(nèi)放清水，放桂皮、八角、醬油、冰糖、鹽，煮熟收汁盛起來。 2、同時(shí)糯米塊上鍋隔水蒸軟。 3、糯米塊趁熱放五香粉拌勻。 4、用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少許水，這樣不會(huì)粘，不過炸的時(shí)候就要小心飛濺的熱油了~~）。 5、放入油鍋炸至表面金黃，撈起瀝油，用蔥做適當(dāng)裝飾即可。