黑糖蜜葛餅
簡介
黑糖蜜的作法請參照料理補習班。
材料
葛粉120公克，水320公克，細砂糖30公克，黑糖蜜適量，黃豆粉少許
做法
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。 2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝干后即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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簡介
黑糖蜜的作法請參照料理補習班。
材料
葛粉120公克，水320公克，細砂糖30公克，黑糖蜜適量，黃豆粉少許
做法
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。 2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝干后即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。