黑椒西芹牛肉粒
材料
牛肉300克，西芹半把，料酒2湯勺，蠔油3湯勺，黑胡椒5克，鹽
做法
1.西芹洗凈后切長段。2.牛肉切大塊，用2勺料酒、2勺蠔油和5克黑胡椒粉腌15分鐘。3.坐鍋待油熱后，把腌好的牛肉粒倒入鍋中。4.待牛肉粒煎到圖中的程度時，加入西芹。5.這時加入西芹是為了使西芹和牛肉一起煎熟，出鍋前加入一勺蠔油。
材料
牛肉300克，西芹半把，料酒2湯勺，蠔油3湯勺，黑胡椒5克，鹽
做法
1.西芹洗凈后切長段。2.牛肉切大塊，用2勺料酒、2勺蠔油和5克黑胡椒粉腌15分鐘。3.坐鍋待油熱后，把腌好的牛肉粒倒入鍋中。4.待牛肉粒煎到圖中的程度時，加入西芹。5.這時加入西芹是為了使西芹和牛肉一起煎熟，出鍋前加入一勺蠔油。