甜豆炒肉絲
材料
里脊肉，甜豆，蔥花，淀粉，糖，油，鹽，生抽，水
做法
1.脊肉切絲，加少許水、生抽、鹽拌勻入味，待水分吸收后，拌淀粉，然后拌一小勺油。2.甜豆（sweet beans）去絲脈，洗凈，中間斜切一刀。3.炒鍋放油，溫熱時，放肉絲翻炒至發白，然后放蔥花，再放甜豆絲翻炒至熟，加糖、鹽調味。
材料
里脊肉，甜豆，蔥花，淀粉，糖，油，鹽，生抽，水
做法
1.脊肉切絲，加少許水、生抽、鹽拌勻入味，待水分吸收后，拌淀粉，然后拌一小勺油。2.甜豆（sweet beans）去絲脈，洗凈，中間斜切一刀。3.炒鍋放油，溫熱時，放肉絲翻炒至發白，然后放蔥花，再放甜豆絲翻炒至熟，加糖、鹽調味。