金沙美人腿
材料
茭白筍300公克，咸蛋黃2顆，蒜頭2顆，辣椒1/2支，雞粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.茭白筍洗凈去殼，切滾刀塊備用。2.咸蛋黃、蒜頭、辣椒切末備用。3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋黃、辣椒、蒜頭末炒香。4.再加入作法1的茭白筍塊及所有調(diào)味料炒勻即可。
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材料
茭白筍300公克，咸蛋黃2顆，蒜頭2顆，辣椒1/2支，雞粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.茭白筍洗凈去殼，切滾刀塊備用。2.咸蛋黃、蒜頭、辣椒切末備用。3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋黃、辣椒、蒜頭末炒香。4.再加入作法1的茭白筍塊及所有調(diào)味料炒勻即可。