鮪魚箱壽司
材料
鮪魚60公克，山藥60公克，酪梨60公克，長型押箱壽司模型1個(gè)，壽司飯適量，海苔片1/2片，腌漬醬汁：適量，醬油1小匙，味淋1小匙
做法
1.鮪魚、山藥和酪梨全都切成丁狀備用。2.將腌漬醬汁中的全部材料混合調(diào)勻備用。3.切成丁狀的鮪魚放入腌漬醬汁中稍作腌漬攪拌后放置備用。4.先將押箱壽司模型內(nèi)沾濕，取適量的壽司飯?zhí)钊肫渲校瑢⒑Ｌζm放在壽司飯上后，加入作法1和3中的材料，再舖上適量的壽司飯后蓋上壓箱壽司模型的蓋子，用力按壓讓箱壽司可以成型。5.將壽司移出模型后，先切成塊狀，再另外擺上作法1和3中的材料裝飾即可。
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