簡介

鮮奶節(jié)節(jié)包-------我叫它毛毛蟲原料： 高粉300克 糖50克 鹽3克 酵母8克 蛋75克 牛奶120克 黃油30克 除黃油外和成面團??最后把黃油加入 揉至3光 面光- 盆光-手光??放溫暖處發(fā)酵 發(fā)酵至按壓不彈性 輕輕按壓排氣 分割100克滾圓 在發(fā)酵15分鐘 取出搟成長方形 鋪上豆沙緊密卷起 輕輕搓細長后 用利刀切口??排放在烤盤里 最后發(fā)酵至2倍大 刷蛋液 180度 15分鐘 （要根據(jù)自家的烤箱而定）

材料

高筋粉300克，糖50克，鹽3克，雞蛋75克，牛奶120克，黃油10克，酵母8克，奶粉2大勺

做法

1.除黃油外和成面團 最后把黃油加入 揉至3光 面光- 盆光-手光 2.放溫暖處發(fā)酵 發(fā)酵至按壓不彈性 輕輕按壓排氣 分割100克滾圓 在發(fā)酵15分鐘 取出搟成長方形 3.鋪上豆沙緊密卷起 輕輕搓細長后 用利刀切口 排放在烤盤里 最后發(fā)酵至2倍大 刷蛋液 180度 15分鐘 （要根據(jù)自家的烤箱而定）