薺菜煮雞蛋
簡(jiǎn)介
今天這道清香無比的湯是我不久前做的改良版，老大很喜歡！特喜歡薺菜那淡淡的香味。現(xiàn)在也犯不著去林間野地尋找薺菜了，也實(shí)在是很難得找到，要找都是剛過年的那時(shí)候，現(xiàn)在的薺菜都是老高開花結(jié)籽了，用來煮三月三的雞蛋才最正。 如今在菜市或者超市都很容易買到肥嫩的薺菜，都是銀家大棚種植的，人家有頭腦賺錢，我們也有口福，何樂而不為哈～
材料
薺菜，雞蛋，水，鹽
做法
1.薺菜去根清洗干凈；2.坐鍋燒油，將雞蛋打入小心煎到一面金黃盛出；3.鍋里加大碗水燒開，下薺菜，放入煎好的雞蛋一起煮2分鐘，調(diào)鹽味就ＯＫ了！
評(píng)論 (0)