元氣烏龍面
材料
烏龍面1人份，海苔片1片，日式麻糬1個，三角形海苔1片，魚板1片，鴨兒芹1支，七味粉適量，鹽300㏄，味淋20㏄，醬油10㏄
做法
1.將日式麻糬放入烤箱中烤至膨脹鼓起備用。2.將烏龍湯汁材料混勻煮開，放入魚板燙熱后撈起備用；烏龍面燙熱后瀝干備用。3.大碗中倒入熱水溫碗后將水倒出，先放入燙熟的烏龍面，再倒入煮開的烏龍湯汁，擺上海苔片、烤好的麻糬、魚板及鴨兒芹，再依個人喜好酌量撒上七味粉增添香氣即可。
材料
烏龍面1人份，海苔片1片，日式麻糬1個，三角形海苔1片，魚板1片，鴨兒芹1支，七味粉適量，鹽300㏄，味淋20㏄，醬油10㏄
做法
1.將日式麻糬放入烤箱中烤至膨脹鼓起備用。2.將烏龍湯汁材料混勻煮開，放入魚板燙熱后撈起備用；烏龍面燙熱后瀝干備用。3.大碗中倒入熱水溫碗后將水倒出，先放入燙熟的烏龍面，再倒入煮開的烏龍湯汁，擺上海苔片、烤好的麻糬、魚板及鴨兒芹，再依個人喜好酌量撒上七味粉增添香氣即可。