簡介

我中式面點一直都是做的馬馬虎虎的，所以我經常做蛋糕面包給粉條吃的有時候我覺得老做蛋糕面包怕粉條會吃膩，雖然他每次都說好吃好吃，不過我覺得還是有必要努力學習一下中式面點的。

材料

糯米粉150克，水250克，砂糖120克，色拉油（或調和油）70克，椰絲適量，豆沙適量

做法

1.糯米粉加水用電動打蛋器（普通的也可以，就是比較費勁）攪拌均勻依次加入砂糖以及調和油攪拌均勻（必須攪拌均勻才加下一項材料）。2.把攪拌好的材料放入微波爐高火叮8分鐘。3.取出稍微攤涼后 戴一次性手套（防粘）挖出適量的粉團、壓平、接著取適量的豆沙團慢慢搓好封口 均勻滾上椰絲即可。

小訣竅

我建議大家戴一次性手套操作，這樣不會粘手，也可以取出整個粉團搟平了再包豆沙，我比較懶，所以挖一個包一個。看到如此容易就做好了，我很雞凍阿，趕緊拿給粉條吃他說很好吃~~~還要~~嘿嘿！ 注意：菜譜的粉 水 砂糖經過本人實地操作已經很精準了，所以最好別隨意刪減，至于餡可按照個人喜好更換其他的，例如蓮蓉，椰蓉等！祝大家成功啊！！

Q:文檔中介紹的是哪種類型的美食制作教程？
A:中式面點，具體是用糯米粉等材料制作的類似糯米糍的點心。
Q:制作這個中式面點需要哪些材料？
A:糯米粉 150 克，水 250 克，砂糖 120 克，色拉油（或調和油）70 克，椰絲適量，豆沙適量。
Q:攪拌材料的工具可以用什么？
A:電動打蛋器或普通打蛋器。
Q:材料攪拌有什么要求？
A:必須攪拌均勻才加下一項材料。
Q:制作過程中需要用微波爐加熱多久？
A:高火叮 8 分鐘。
Q:操作時怎樣可以防止粘手？
A:戴一次性手套。
Q:包餡的方式有哪些？
A:可以取出整個粉團搟平了再包豆沙，也可以挖一個粉團包一個。
Q:餡可以更換成其他的嗎？
A:可以，例如蓮蓉，椰蓉等。
Q:文檔中的菜譜經過實地操作后有什么特點？
A:粉水砂糖的比例很精準，最好別隨意刪減。