山藥醉?xiàng)椈?/h4>
材料
大米，大棗，山藥，米酒
做法
1.大米浸泡半個(gè)小時(shí)、大棗泡至發(fā)起、山藥去皮；2.用電飯鍋煮米飯，在屜上一側(cè)放棗，另一側(cè)放切成薄片的山藥；3.米飯燜至水干，將棗和山藥轉(zhuǎn)而倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)燜至飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳閘；4.將米飯、棗、山藥拌勻。淋入一匙米酒，酒香四溢。
小訣竅
如果將棗早一點(diǎn)倒入，可得雙色花飯。
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材料
大米，大棗，山藥，米酒
做法
1.大米浸泡半個(gè)小時(shí)、大棗泡至發(fā)起、山藥去皮；2.用電飯鍋煮米飯，在屜上一側(cè)放棗，另一側(cè)放切成薄片的山藥；3.米飯燜至水干，將棗和山藥轉(zhuǎn)而倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)燜至飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳閘；4.將米飯、棗、山藥拌勻。淋入一匙米酒，酒香四溢。
小訣竅
如果將棗早一點(diǎn)倒入，可得雙色花飯。