咖哩魚蛋片
材料
魚蛋8粒，魚片8片，竹簽4只，醬汁材料：1小匙，牛油10公克，咖哩粉1大匙，高湯600公克，椰漿1大匙，奶油1小匙，鹽少許
做法
1.取一油鍋，加入牛油熱鍋后，再加入咖哩粉轉大火將它炒至變金黃色。2.繼續加入高湯煮開后，放入椰漿、奶油、鹽、糖一起煮開后備用，即為咖哩醬汁。3.拿起竹簽，先串上一個魚蛋后再串上一片魚片，反覆動作再做一次。4.最后在魚蛋片上淋上作法2的咖哩醬汁即可。
材料
魚蛋8粒，魚片8片，竹簽4只，醬汁材料：1小匙，牛油10公克，咖哩粉1大匙，高湯600公克，椰漿1大匙，奶油1小匙，鹽少許
做法
1.取一油鍋，加入牛油熱鍋后，再加入咖哩粉轉大火將它炒至變金黃色。2.繼續加入高湯煮開后，放入椰漿、奶油、鹽、糖一起煮開后備用，即為咖哩醬汁。3.拿起竹簽，先串上一個魚蛋后再串上一片魚片，反覆動作再做一次。4.最后在魚蛋片上淋上作法2的咖哩醬汁即可。