牛蒡花生醬串
簡介
牛蒡烤好后吃起來，內(nèi)含水份又甘甜，又有豐富的纖維質(zhì)，更有花生醬的香脆口感，素食者也可食用。
材料
牛蒡12兩，顆粒花生醬3大匙，鹽水適量
做法
(1)將牛蒡削皮后，洗凈切成5公分段，浸泡于鹽水中，預(yù)防變色，再瀝干水份，每3段用竹簽串連備用。(2)將牛蒡串放入烤網(wǎng)上燒烤，翻面烤至表皮微干即可刷上花生醬，再繼續(xù)燒烤至微干入味即可食用了。
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簡介
牛蒡烤好后吃起來，內(nèi)含水份又甘甜，又有豐富的纖維質(zhì)，更有花生醬的香脆口感，素食者也可食用。
材料
牛蒡12兩，顆粒花生醬3大匙，鹽水適量
做法
(1)將牛蒡削皮后，洗凈切成5公分段，浸泡于鹽水中，預(yù)防變色，再瀝干水份，每3段用竹簽串連備用。(2)將牛蒡串放入烤網(wǎng)上燒烤，翻面烤至表皮微干即可刷上花生醬，再繼續(xù)燒烤至微干入味即可食用了。