材料

蒜心250克，香腸1條，蒜末適量，干貝汁適量

做法

1.蒜心去頭去尾后洗凈切段；香腸洗凈后切片。2.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入香腸。3.炒香后加入蒜心炒熟后加入適量干貝汁調味即可。

Q:這份菜譜中的主要材料有哪些？
A:主要材料有蒜心 250 克、香腸 1 條、蒜末適量、干貝汁適量。
Q:蒜心需要怎么處理？
A:蒜心去頭去尾后洗凈切段。
Q:香腸要怎么處理？
A:香腸洗凈后切片。
Q:炒這道菜的時候先放什么？
A:鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末。
Q:加入蒜末后接著放什么？
A:爆香后加入香腸。
Q:香腸炒香后放什么？
A:加入蒜心。
Q:蒜心要炒到什么程度？
A:炒熟。
Q:最后加什么調味？
A:加入適量干貝汁調味。
Q:這道菜大概需要炒多長時間？
A:時間不確定，蒜心炒熟即可，具體時間因火候等因素而異。
Q:可以用其他調味料代替干貝汁嗎？
A:可以根據個人口味嘗試用其他調味料代替，如生抽等。