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主料

仔排 280克 土豆 350克 番茄 420克

調(diào)料

料酒 適量 鹽 適量 味精 適量

1.食材：仔排（已清洗焯水）、土豆（已洗凈去皮切開）、番茄（已清洗切開）。

2.將已焯水的仔排和土豆放入高壓鍋里。

3.接著，加適量的清水。

4.加適量的料酒。

5.蓋上蓋、上氣燒煮5分鐘后關(guān)火。

6.燜至沒氣后開蓋。

7.然后，合入番茄燒煮1分鐘。

8.最后，加適量的鹽。

9.加適量的味精。

10.調(diào)味翻勻即成。