薰肉悶蘿卜干
材料
蘿卜，薰肉，青紅椒，干辣椒，蔥，姜
做法
1.蘿卜泡發好沖洗干凈切段備用；薰肉切片，肥瘦分開；青紅椒各切段（家里沒有紅椒，免了）；干辣椒切碎，蔥姜切段。2.炒鍋倒油，先下肥肉部分炒出油，再分別倒入瘦肉部分及蔥姜、干辣椒碎翻炒約1分鐘。3.然后放入蘿卜干、青椒段，加鹽、雞精翻炒3~5分鐘，再加少許清水稍微燜一燜，蘿卜干入味即可。
材料
蘿卜，薰肉，青紅椒，干辣椒，蔥，姜
做法
1.蘿卜泡發好沖洗干凈切段備用；薰肉切片，肥瘦分開；青紅椒各切段（家里沒有紅椒，免了）；干辣椒切碎，蔥姜切段。2.炒鍋倒油，先下肥肉部分炒出油，再分別倒入瘦肉部分及蔥姜、干辣椒碎翻炒約1分鐘。3.然后放入蘿卜干、青椒段，加鹽、雞精翻炒3~5分鐘，再加少許清水稍微燜一燜，蘿卜干入味即可。