酸梅果凍
材料
酸梅汁300公克，洛神花30公克，魔芋果凍粉15公克，細(xì)砂糖50公克，白巧克力30公克
做法
1.酸梅汁加熱，加入洛神花煮15分鐘放涼備用。 2.魔芋果凍粉與細(xì)砂糖先干拌混合，倒入作法1的酸梅汁中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可熄火。 3.趁熱倒入模型中，待冷卻后扣出備用。 4.將白巧克力切成細(xì)碎，隔水加熱至50℃融化，趁溫?zé)釙r，利用擠花袋在扣出的酸梅果凍上裝飾，這樣就成為表達(dá)心意的最佳禮物了
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材料
酸梅汁300公克，洛神花30公克，魔芋果凍粉15公克，細(xì)砂糖50公克，白巧克力30公克
做法
1.酸梅汁加熱，加入洛神花煮15分鐘放涼備用。 2.魔芋果凍粉與細(xì)砂糖先干拌混合，倒入作法1的酸梅汁中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可熄火。 3.趁熱倒入模型中，待冷卻后扣出備用。 4.將白巧克力切成細(xì)碎，隔水加熱至50℃融化，趁溫?zé)釙r，利用擠花袋在扣出的酸梅果凍上裝飾，這樣就成為表達(dá)心意的最佳禮物了