簡介

南國瓜果最多.特別是夏天,菠蘿.芒果,木瓜.龍眼,李子.楊梅.荔枝......輪番登場. 楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量十分豐富，可以降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。糖尿病患者忌食楊梅，以免使血糖過高。

材料

楊梅，鹽水，糖

做法

1.楊梅用鹽水先泡一會(衛生起見).洗凈.放入耐酸的搪瓷鍋中加入適量的水煮開小火再煮到用湯勺把楊梅一按就爛時加入冰糖.2..糖溶關火，涼后.倒入冰壺放入冰箱冷藏后再喝.

小訣竅

酸酸甜甜解熱很好.要喜歡吃楊梅肉就用湯勺把楊梅都按碎一起倒入冰壺.楊梅泡酒也很喝的.試試吧.