紅油百葉
材料
百葉，蔥絲，辣椒油，白糖，醬油，鹽，味精，麻油，醋少量
做法
1.將蔥切成細絲。2.百葉洗干凈，入沸水鍋中煮熟。撈起晾涼，切成細絲，裝上盤，上面撒上蔥花。3.醬油，辣椒油，白糖，精鹽，麻油，味精，醋調成紅油制成味汁，淋在肚絲上，即可。
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材料
百葉，蔥絲，辣椒油，白糖，醬油，鹽，味精，麻油，醋少量
做法
1.將蔥切成細絲。2.百葉洗干凈，入沸水鍋中煮熟。撈起晾涼，切成細絲，裝上盤，上面撒上蔥花。3.醬油，辣椒油，白糖，精鹽，麻油，味精，醋調成紅油制成味汁，淋在肚絲上，即可。