冬筍炒毛豆
材料
主料：毛豆100克，冬筍300克， 調料：白砂糖5克，紅尖椒15克，醬油15克，大蔥10克，姜10克，鹽3克，花生油35克
做法
1.將毛豆粒放入冷水鍋里，煮約10分鐘撈出； 2.冬筍洗凈切片； 3.蔥、姜洗凈均切末； 4.鮮紅辣椒洗凈，去蒂和籽，切片； 5.鍋放火上入油燒熱； 6.鍋內下蔥、姜末煸炒幾下，加入冬筍、毛豆粒、紅辣椒、精鹽、白糖和醬油，炒1分鐘左右即成。
材料
主料：毛豆100克，冬筍300克， 調料：白砂糖5克，紅尖椒15克，醬油15克，大蔥10克，姜10克，鹽3克，花生油35克
做法
1.將毛豆粒放入冷水鍋里，煮約10分鐘撈出； 2.冬筍洗凈切片； 3.蔥、姜洗凈均切末； 4.鮮紅辣椒洗凈，去蒂和籽，切片； 5.鍋放火上入油燒熱； 6.鍋內下蔥、姜末煸炒幾下，加入冬筍、毛豆粒、紅辣椒、精鹽、白糖和醬油，炒1分鐘左右即成。