材料

玉米面，黃豆面，面粉，可以加入適量的白糖

做法

1.將玉米面，黃豆面，面粉合在一起，用面粉篩篩過，加溫水抓揉成面團。2.將面團分割成若干小份，揉至成圓形窩頭，并將表面抹光滑，或者借助模具做出各種形狀。3.將制好的窩頭放入刷油的籠屜中，上火蒸20分鐘左右，熟后取出即可。

小訣竅

做好的窩頭可以趁熱刷上一層蜂蜜，然后滾沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窩頭了。 面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜軟糯。