黃瓜海蜇絲
材料
主料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克， 調(diào)料：大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克
做法
1. 嫩黃瓜切成絲； 2. 海蜇泡洗干凈切成絲； 3. 紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用； 4. 鍋內(nèi)倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用； 5. 把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘； 6. 再放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。
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材料
主料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克， 調(diào)料：大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克
做法
1. 嫩黃瓜切成絲； 2. 海蜇泡洗干凈切成絲； 3. 紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用； 4. 鍋內(nèi)倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用； 5. 把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘； 6. 再放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。