鹵水金錢肚
簡介
年夜飯。。。對于我們來說，是很重要的一頓飯。。。一家人要圍在一起吃才有意思啊。。。對于菜式。。。其實也沒有多大要求，要的是大家吃得開心。。。一般來說，我們分涼菜、熱菜和湯。。。那么今天就先來個涼菜吧。。
材料
金錢肚，鹵水汁，醬油，冰糖，沙姜
做法
1.金錢肚先洗干凈。。。然后飛水。。。然后你會發現。。。突然間縮水了很多。。。沒有辦法。。。那是事實。。。2.鹵水汁、醬油、冰糖、沙姜一起放如煲中，然后加入水。。。等水開了之后，再放金錢肚下去燜就好了3.大約30分鐘左右就好，個人喜歡放上一個晚上，等它慢慢地入味。。。第二天吃的時候再煮熱。。。不過，這個要涼的時候更好吃喔。。。