鴨肉粥
簡介
材料中的烤鴨肉若是帶骨的，則需要買8兩的烤鴨肉才夠，并且與白飯一起煮時，必須煮約需10分鐘才能入味。
材料
烤鴨肉6兩，水6杯，白飯3杯，姜絲少許，芹菜少許，蔥花少許，香菜少許，油條少許，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許
做法
1. 烤鴨肉剁小塊；芹菜洗凈切末備用。2. 取一深鍋，加入6杯水及3杯白飯一起邊攪邊煮約15分鐘，放入作法1的烤鴨肉及姜絲，繼續煮5分鐘，再加調味料攪拌均勻即可。3. 芹菜可放于煮好的粥上，或與蔥花、香菜、油條另外盛盤，與粥搭配著吃。
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簡介
材料中的烤鴨肉若是帶骨的，則需要買8兩的烤鴨肉才夠，并且與白飯一起煮時，必須煮約需10分鐘才能入味。
材料
烤鴨肉6兩，水6杯，白飯3杯，姜絲少許，芹菜少許，蔥花少許，香菜少許，油條少許，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許
做法
1. 烤鴨肉剁小塊；芹菜洗凈切末備用。2. 取一深鍋，加入6杯水及3杯白飯一起邊攪邊煮約15分鐘，放入作法1的烤鴨肉及姜絲，繼續煮5分鐘，再加調味料攪拌均勻即可。3. 芹菜可放于煮好的粥上，或與蔥花、香菜、油條另外盛盤，與粥搭配著吃。