炒肉末
材料
豬絞肉300公克，蔥花80公克，沙拉油2大匙，醬油2大匙
做法
1.取鍋倒入沙拉油，約熱至80℃左右下豬絞肉。2.開大火，炒至豬絞肉表面變白散開后，加入蔥花炒香。3.將醬油澆在豬絞肉上。4.持續(xù)以小火慢炒約15分鐘，直至豬絞肉完全無水分且表面略焦黃即可。
評(píng)論 (0)
材料
豬絞肉300公克，蔥花80公克，沙拉油2大匙，醬油2大匙
做法
1.取鍋倒入沙拉油，約熱至80℃左右下豬絞肉。2.開大火，炒至豬絞肉表面變白散開后，加入蔥花炒香。3.將醬油澆在豬絞肉上。4.持續(xù)以小火慢炒約15分鐘，直至豬絞肉完全無水分且表面略焦黃即可。