韭菜蝦皮炒肉末
材料
半肥瘦豬肉，蝦皮，韭菜，鹽適量，生粉適量，糖適量，生抽適量，麻油適量
做法
1.蝦皮洗凈瀝干水。2.韭菜洗凈切碎。3.豬肉洗凈剁碎后與蝦皮及韭菜一齊攪拌均勻，然后用適量鹽、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小時。4.鍋內放少量油，燒熱后加入腌好的原料翻炒至熟即可。
材料
半肥瘦豬肉，蝦皮，韭菜，鹽適量，生粉適量，糖適量，生抽適量，麻油適量
做法
1.蝦皮洗凈瀝干水。2.韭菜洗凈切碎。3.豬肉洗凈剁碎后與蝦皮及韭菜一齊攪拌均勻，然后用適量鹽、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小時。4.鍋內放少量油，燒熱后加入腌好的原料翻炒至熟即可。