香干煸五花
簡介
雨從上個星期開始下，到今天還沒有要停的意思，真是春雨綿綿啊。可惜這雨下得太過急躁，缷乏詩意，讓人心里也覺得煩瑣。又好久沒來發了。今天一次多發點。發一下這周的晚餐。
材料
香干，五花肉，青蒜，紅辣椒，蔥，姜，料酒，老抽，鹽，蒜
做法
1.將五花肉切成條狀（但是不要像我切那么粗），蔥切斷，姜切絲，姜切片。2.鍋中抹少許油，將五花肉放入小火煸熟。3.將煸好的五花肉的五花肉盛出。4.鍋中留底油，將蔥，姜，蒜爆香后，加入豆腐干，辣椒斷翻炒片刻。5.放入煸好的五花肉，加料酒，鹽，老抽翻炒至少味，最后加入青蒜，淋香油即可 。