土茯苓老鴿湯
簡介
土茯苓，我們這里叫“米仔頭”，喜歡用它來做成糕點，叫“米仔頭糕”，有清熱解毒的功用。另外土茯苓還有很多名字如冷飯團、紅土苓、山豬糞、毛尾薯、山遺糧等等。它有除濕，解毒，清熱，利關節。用于筋骨拘攣疼痛、瘡瘍都有效果。用它來和老鴿子搭配煮湯，還可以滋補身體。
材料
土茯苓250克，老鴿1只，瘦肉100克，蜜棗2料，鹽適量
做法
1.將土茯苓切片洗凈。2.老鴿一開四焯水。3.所以材料一起入鍋加水燒開，文火煮兩小時下鹽調味就好了。
簡介
土茯苓，我們這里叫“米仔頭”，喜歡用它來做成糕點，叫“米仔頭糕”，有清熱解毒的功用。另外土茯苓還有很多名字如冷飯團、紅土苓、山豬糞、毛尾薯、山遺糧等等。它有除濕，解毒，清熱，利關節。用于筋骨拘攣疼痛、瘡瘍都有效果。用它來和老鴿子搭配煮湯，還可以滋補身體。
材料
土茯苓250克，老鴿1只，瘦肉100克，蜜棗2料，鹽適量
做法
1.將土茯苓切片洗凈。2.老鴿一開四焯水。3.所以材料一起入鍋加水燒開，文火煮兩小時下鹽調味就好了。