干煸香菇扁豆
簡介
微辣咸香，豉香濃郁。
材料
主料：扁豆，豬肉末， 輔料：香菇，榨菜， 調(diào)料：鹽，雞精，香油，干辣椒，辣豆豉，蔥，姜，蒜
做法
1、將香菇切條，扁豆洗凈切段，榨菜切粒，蔥、姜、蒜切成末備用； 2、坐鍋點火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，鍋中留余油，放入干辣椒、蔥、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少許水，放入扁豆翻炒，加雞精、鹽調(diào)味，淋香油出鍋即可。
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簡介
微辣咸香，豉香濃郁。
材料
主料：扁豆，豬肉末， 輔料：香菇，榨菜， 調(diào)料：鹽，雞精，香油，干辣椒，辣豆豉，蔥，姜，蒜
做法
1、將香菇切條，扁豆洗凈切段，榨菜切粒，蔥、姜、蒜切成末備用； 2、坐鍋點火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，鍋中留余油，放入干辣椒、蔥、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少許水，放入扁豆翻炒，加雞精、鹽調(diào)味，淋香油出鍋即可。