青椒炒粉腸
材料
主料：尖椒，粉腸蒜，醬油，鹽
做法
1.粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。 2．沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。 3.另以清水加姜片，桂皮煮粉腸約40分鐘。 4．尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。 5.鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調味即可。
材料
主料：尖椒，粉腸蒜，醬油，鹽
做法
1.粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。 2．沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。 3.另以清水加姜片，桂皮煮粉腸約40分鐘。 4．尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。 5.鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調味即可。