蒜茸蠔油手撕包菜
簡介
老媽從老家帶了2個特大的包菜回來，我鵝消耗得差不多，接下來就對2個包菜下手了。我知道手撕包菜是個很有人氣和名氣的家常菜，味道是辣的，我和粉條都不怎么吃辣，所以我用了粵菜的調料做了個粵式風味的手撕包菜，感覺還挺不錯哦。
材料
包菜半個，蒜，蔥，蠔油，油，麻油，雞精，鹽，料酒
做法
1.包菜洗干凈后用手撕碎、蔥切碎、蒜切碎。2.蒜爆香油鍋下包 加1茶匙料酒爆炒片刻后加入適量的蠔油、鹽、雞精翻炒均勻上色后滴上幾滴麻油和撒蔥花翻炒幾下即可裝盤。
簡介
老媽從老家帶了2個特大的包菜回來，我鵝消耗得差不多，接下來就對2個包菜下手了。我知道手撕包菜是個很有人氣和名氣的家常菜，味道是辣的，我和粉條都不怎么吃辣，所以我用了粵菜的調料做了個粵式風味的手撕包菜，感覺還挺不錯哦。
材料
包菜半個，蒜，蔥，蠔油，油，麻油，雞精，鹽，料酒
做法
1.包菜洗干凈后用手撕碎、蔥切碎、蒜切碎。2.蒜爆香油鍋下包 加1茶匙料酒爆炒片刻后加入適量的蠔油、鹽、雞精翻炒均勻上色后滴上幾滴麻油和撒蔥花翻炒幾下即可裝盤。