簡(jiǎn)介

份量：12個(gè)

材料

材料1：25公克，細(xì)砂糖60公克，鹽1小匙，干酵母15公克，水225公克，材料2：415公克，奶粉1大匙，材料3：50公克，餡料：1/4罐，美乃滋50公克，火腿25公克

做法

1.同漢堡面包作法將面糰完成基本發(fā)酵。2.將火腿切丁，與美乃滋及玉米粒拌勻即為餡料。3.基礎(chǔ)發(fā)酵完成后，將面糰分割成每個(gè)60公克，滾圓靜置松弛10分鐘后，再次滾圓后進(jìn)行20分鐘的最后發(fā)酵。4.在每個(gè)面糰表面用刀劃開(kāi)十字，并置入適量餡料，再進(jìn)行10分鐘的最后發(fā)酵。5.最后發(fā)酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10～12分鐘即可。