醬燒排骨
材料
排骨400公克，青江菜60公克，蔥40公克，姜20公克，牛頭牌原味沙茶醬1大匙，醬油4大匙，米酒2大匙，細糖1小匙，水200㏄
做法
1.排骨剁塊；蔥切段；姜切片，備用。2.熱鍋，倒入少許油，以小火爆香作法1的蔥段、姜片后，加入牛頭牌原味沙茶醬炒香。3.將排骨放入作法2的鍋中，炒至表面略焦黃，加入其余調味料煮沸后蓋上鍋蓋轉小火，燜煮約40分鐘，燒至湯汁略干后熄火。4.將青江菜燙熟后舖在盤底，放上作法3的排骨，淋上湯汁即可。
材料
排骨400公克，青江菜60公克，蔥40公克，姜20公克，牛頭牌原味沙茶醬1大匙，醬油4大匙，米酒2大匙，細糖1小匙，水200㏄
做法
1.排骨剁塊；蔥切段；姜切片，備用。2.熱鍋，倒入少許油，以小火爆香作法1的蔥段、姜片后，加入牛頭牌原味沙茶醬炒香。3.將排骨放入作法2的鍋中，炒至表面略焦黃，加入其余調味料煮沸后蓋上鍋蓋轉小火，燜煮約40分鐘，燒至湯汁略干后熄火。4.將青江菜燙熟后舖在盤底，放上作法3的排骨，淋上湯汁即可。