材料

基圍蝦，鹽少許，蔥，辣椒，花椒，番茄醬或色拉醬

做法

1.竹簽用滾開水燙一下消毒.2.基圍蝦用少許鹽腌一會，用竹簽串好.3.進油鍋放蔥，辣椒，我還加了些花椒，等蝦炸熟就好了.可以放一些番茄醬或色拉醬沾著吃.

小訣竅

這樣做法的棒棒蝦又脆又香.