蘿卜絲煮荷包蛋
簡介
這一個蘿卜絲煮荷包蛋，還是上一回冰箱被俺吃空的時候，利用剩下不多的一點材料，嘗試搭配著做出來的菜式。從前沒有試過這樣做法。雖然是俺臨時的創意（姑且稱之為“創意”吧??），但做出來的味道卻很好。新鮮白蘿卜絲的清甜與煎荷包蛋的香酥口味配合得很好，煮出來的湯水也是清清甜甜的，是十分清淡宜人的家常菜式。
材料
白蘿卜0.5根，雞蛋2個，高湯，白胡椒粉，鹽
做法
1.油鍋燒熱，磕入雞蛋，兩面略煎（不必煎得太熟）。2.加入高湯（沒有就用清水代替，可能味道會差點 ），煮沸后加入蘿卜絲，以及適量食鹽，再次煮沸。3.出鍋前加少許白胡椒粉，拌勻，即可。