豆皮壽司
材料
東北珍珠米，壽司醋粉，豆皮，黑芝麻，嫩腌姜片
做法
1.壽司飯：煮好的飯趁熱盛出，因為熱的米飯在拌醋粉的時才能入味.把米飯盛到稍大的容器中，放進壽司醋粉之后就用飯勺翻攪稍涼后就可以使用了.(四杯米煮出來的白飯我加入約50g的壽司醋粉。2.將豆腐皮剝開，用手緊握揉捏出一小團飯后壓裝入并沾少許芝麻即可.
材料
東北珍珠米，壽司醋粉，豆皮，黑芝麻，嫩腌姜片
做法
1.壽司飯：煮好的飯趁熱盛出，因為熱的米飯在拌醋粉的時才能入味.把米飯盛到稍大的容器中，放進壽司醋粉之后就用飯勺翻攪稍涼后就可以使用了.(四杯米煮出來的白飯我加入約50g的壽司醋粉。2.將豆腐皮剝開，用手緊握揉捏出一小團飯后壓裝入并沾少許芝麻即可.