簡介

這個小包包，是跟自由姐學習的，我的果干方面用的和自由姐不一樣，呵呵！好吃，超級的軟，很喜歡?？鞠渖仙€是不均勻，中間換了一次方向還是不行，導致有的上色重了。很忙，就不寫日文的了，哈哈！

材料

高粉400g，全麥粉100G，蜂蜜40G，糖20G，雞蛋80g，牛奶290ml，干酵母2小匙（6g），鹽1小匙（6g），黃油40G，酒漬果干80g，亞麻籽20G

做法

1.后油法揉至擴展階段，加入酒漬果干和亞麻籽，揉勻，開始一次發酵；2.一次發酵后，分割成20份，滾圓，直接放在烤盤上開始二次發酵；3.二次發酵后，刷上均勻的蛋液；4.烤箱180°預熱，中層17分鐘。

小訣竅

這個包包不用中間松弛，滾圓以后直接開始二次發酵； 果干可以根據自己家里的情況隨便放，可以做成各種樣子的。