?

“不知道有沒有人喜歡蘿卜餡的餃子，而我對此情有獨鐘。蘿卜有美容養顏的作用，其含有豐富的維生素C，作為強抗氧化劑有清除體內自由基的效果，能延緩肌膚衰老并改善肌膚質量，有效預防色斑、細斑、潤腸通便。”

主料

五花肉 500g

輔料

蘿卜 500g

調料

蔥 2顆 姜 適量 水 適量 鹽 適量 花椒油 適量 醬油 適量 五香粉 少許 胡椒粉 少許 白糖 少許 味精 少許 香油 少許

1.蘿卜切絲，放入開水鍋中，煮至軟爛。

2.用干凈的稀布將蘿卜中的水分攥干。

3.將攥干水分的蘿卜剁碎。

4.花肉切片，放兩顆大蔥，少許生姜，邊剁邊加入適量清水，剁細為止。

5.炒鍋放油燒熱，放花椒炸出香味后撈出，將油放涼。

6.放入剁碎的肉餡，加鹽、白糖、味精、醬油、蠔油、胡椒粉、五香粉，順一個方向，攪打至粘稠狀。

7.加入剁碎的蘿卜，放少許香油，攪拌均勻即可。

8.成品。